Genre : Action, Comédie
Support : Anime et Mangas
Sortie : 2004
Nombres d'épisodes : 69 épisodes et actuellement 26 mangas au Japon
Auteurs : Takashi Hashiguchi
Studio : Sunrise

À l’âge de six ans, Kazuma Azuma a découvert le goût du vrai pain. C'est une vraie révolution pour lui, le pain est devenu sa passion ! Dix années de pratique personnelle et intensive plus tard, le voilà qui se lance dans le métier de boulanger. Il quitte alors sa campagne profonde pour rejoindre la capitale avec, en tête, le rêve d’intégrer la plus prestigieuse des chaînes de boulangerie japonaise : Pantasia ! C'est là qu'il fera la rencontre de Kawachi Kyousuke, jeune homme ambitieux et talentueux. Ils deviendront très vite amis. Malheureusement, ni l'un ni l'autre ne sont engagés par Pantasia, cette académie de boulanger où ils voudraient tant rentrer... Cependant, Azusagawa Tsukino, petite-fille du propriétaire du groupe Pantasia, et gérante d'une boulangerie à Tokyo qui cherche de nouvelles recrues pour sa boutique, décide de leur donner leurs chances! Ils ont un rêve, qu'ils veulent voir s'aboutir a tous prix...

Azuma Kazuma : Kazuma est un garçon qui n'a pas l'air très intelligent, mais lorsqu'il s'adonne a sa passion, son intelligence éclate au grand jour ! Il est aussi extrêmement fort en calcul... Kazuma est passionné par la boulangerie depuis l'age de 6 ans. Ses parents sont riziculteurs et quand il va découvrir le pain, il va essayer de le faire aimer de ses parents, pour progressivement remplacer le riz par le pain... Et il a réussi puisque depuis ils en mangent tous les jours.
Pour réaliser son rêve, il a un atout dans sa poche, ou plutôt dans ses mains car il possède les mains solaires qui ont la particularité d'être plus chaudes que la moyenne et permettent une meilleure fermentation du pain, ce qui lui donne un meilleur goût. Kazuma va partir à l'âge de 16 ans à Tokyo pour essayer d'être engagé à Pantasia, une des plus grandes chaînes de boulangeries du Japon et tenter de réaliser son rêve !




Kawachi Kyousuke : Kyousuke est talentueux mais il n'est pas sur de lui. Il voit Azuma comme un rival mais ils sont de très bons amis. Kyousuke est un élément comique puisqu'il est toujours la cible des moqueries...
Kyousuke est né dans une famille assez modeste. Son père était un boulanger qui rêvait d'entrer à Pantasia et qui voulait révolutionner l'industrie du pain de mie en créant un pain de mie qui serait délicieux et bon pour la santé. Mais son père n'était pas très doué et a toujours échoué dans ses rêves et est mort à la suite d'un incendie. C'est pour cela que Kyousuke rêve d'entrer à Pantasia pour réaliser le rêve de son père. C'est ainsi que pendant le concours d'entrée à Pantasia...




Tsukino Azusagawa : Elle, c'est la meilleure! Enfin elle fait du pain français, alors c'est sûr qu’on l'adore... Tsukino à l'air assez fragile mais elle a beaucoup de volonté de réussir. Elle sait faire confiance aux autres et elle semble aussi avoir un faible pour Azuma.
Tsukino est la fille du propriétaire de Pantasia et est sous-directrice de la branche Sud de Pantasia à Tokyo. Mais elle est une fille illégitime, elle est le fruit de la relation de son père avec sa maîtresse. Et ses 2 dernières sœurs ne la considère pas des leurs. Tsukino a recruter Azuma et Kyousuke car elle les a repérés au concours d'entrée a Pantasia.




Matsushiro Ken : Lui c'est le second meilleur! Et oui lui aussi il fait du pain français. C'est le gérant qui peut paraître bizarre au premier abord avec sa coupe afro, ses lunettes et sa musculature, mais ne vous y fiez pas, il est comique à ses heures (lointaines) et est très protecteur avec ses employés. Ken est le directeur de la branche sud. C'est à lui qu'est revenu la décision d'accepter Kawachi et Azuma. Il leur a demandé de faire un pain français délicieux, que son cheval voudrait manger. Ce fut un échec, mais ken les a quand même acceptés... Il est l'ancien tuteur de Kuroyanagi et c'est lui qui a repéré son talent de critique pour le pain. C'est devenu le meilleur boulanger de pain français...




Kuroyanagi Ryu : Au première abord, ce personnage ne parait pas très sympathique. Néanmoins, il est assez comique, surtout par ses réactions bizarres après avoir mangé du pain. Ryu est diplômé de la fac de Harvard des sciences de l'alimentation, autant dire qu'il est très intelligent. Il est a la tête de la branche principale de Tokyo. C'est lui qui juge les concours d'entrée à Pantasia et c'est la que l'on découvre ses réactions folles quand il goûte les pains des candidats. Mais Kuroyanagi a d'abord été l'apprenti de Ken (voir ci-dessus) avant d'arriver ici. C'est lui qui a décelé sa capacité de critique...





Suwabara Kai : Personnage assez calme issu d'une lignée de samouraïs. Il n'a peur de rien, et a une grande confiance en lui. Contrairement à son apparence froide, Kai est très sensible, et tombera même amoureux...
Kai ira même jusqu'a inventer son propre pain, le lupan qui est un peu comme le Japan. Ce lupan est un jeu de mot avec lupin, le célèbre voleur, tout simplement parce qu'il consiste à voler les techniques du monde entier et en faire de nouveaux pains !




Autre personnages : Kinoshita Kageto, Shigeru Kanmuri, Sylvain Kirisaki...

Un anime qui sort de l'ordinaire. Une histoire très originale, c'est le moins que l'on puisse dire... Des personnages un peu déjantés, beaucoup d'humour font un anime qui gagne vraiment en originalité... Néanmoins, ce n'est pas un "grand" anime. Plaisant, mais à regarder après d'autres animes plus intéressants...

Elear